Приглашаем поучаствовать в конкурсе кандидатов на должность - Заведующий кулинарным производством.
Ищем того, кто готов отвечать за выпуск продукции и того, кому мы доверим управление сотрудниками (от 80 человек).
Чем предстоит заниматься:
- Организовывать работу кулинарного производства;
- Планировать и корректировать выпуск готовой продукции и полуфабрикатов (сутки, неделя, месяц);
- Работать с персоналом: составлять графики работы, обучения, аттестации;
- Контролировать персонал по соблюдению стандартов, санитарных норм, технологических карт;
- Контролировать качество входящего сырья и выпускаемой продукции;
- Взаимодействовать с контролирующими, инспектирующими органами;
- Контролировать соблюдение стандартов менеджмента качества;
- Разрабатывать предложения и внедрять мероприятия по увеличению производительности труда и сокращению потерь на всех участках производства;
- Организовывать и участвовать в проведении инвентаризаций.
Что мы ждём от Вас:
- Высшее или среднее профессиональное образование (общественное питание);
- Опыт руководящей работы на предприятиях общественного питания;
- Знание технологии производства продуктов питания;
- Знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства;
- Знание стандартов качества ХАССП, СанПиН;
- Уверенный пользователь ПК.
Что мы предлагаем:
- Стабильную заработную плату, своевременные выплаты и возможность влиять на уровень своего дохода;
- Удобный график работы: 3/3 по 12 часов;
- Медицинскую книжку за счет компании;
- Вкусные обеды и ужины в уютных столовых компании;
- Служебное такси до дома, для работающих в вечерние смены;
- Удобную форму, отшитую по индивидуальным меркам, из натуральных тканей;
- Помощь в решении жилищных вопросов для иногородних граждан;
- Доплату за стаж, действующую для всех сотрудников со стажем работы в компании от 3х лет;
- Корпоративные программы обучения и развития сотрудников;
- Программу привилегий для сотрудников;
- Широкие возможности для профессионального и карьерного роста;
- Развитую корпоративную культуру;
- Дружную команду профессионалов!
- Акцию "Приведи друга" для сотрудников - премия за каждого приведенного друга от 100 000 рублей и БОЛЬШЕ.
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Новосибирск, Бориса Богаткова, 266/4
Вакансия опубликована 27 февраля 2025 в Новосибирске
